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品味下降，开采成本提高

盐湖股份若固守国内钾盐资源，还将面临另一个问题，开采成本提高。

前面我们提到，盐湖股份的开采成本是要比亚钾国际低的。这一点其实跟常理相悖。因为盐湖股份手中的资源是盐湖，而亚钾国际是钾矿。

钾矿石中***品位较高，属于富矿，而钾盐湖中***品位较低，开采难度较大。但盐湖股份反而有成本优势。究其原因，大的可能就是规模经济。

那么，反过来看，亚钾国际随着规模增加，其开采成本也很可能会跟着下降。拉出过去几年的数据来看，这种趋势已经开始出现。

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静脉补钾何时补？补多少？

1. 需控制症状后逐量补钾

当患者存在血容量减少，周围循坏衰竭，致功能障碍时，除非有严重的或呼吸等紧急情况，应待补充血容量，排尿达到 30-40 ml/h 后，继续观察 6 小时，给予补钾。一般尿量达 500 ml/d 以上可予以补钾。[3]

2. 补钾速度

通常来说，***浓度需控制在 1.5-3.0 g/L，补钾速度不超过 1 g/h。

而对于特别严重的低钾血症（血钾＜2.5 mmol/L）并有症状的，可高浓度补钾（***浓度 3.0 g/100 ml），补钾速度可达 2 g/h。[2、3]

3. 补钾量

缺钾程度较重时，可补*** 6-8 g/d。

严重缺钾时补***总量可达 60-75 g 甚至更多，功能良好的情况下，用量多者可达 18 g/d。且通常需要一周或更长时间血钾才能上升到正常范围。

食品级***又被称作为使用***，是低钠盐主要成分之一，占比达到20%-35%左右。食品级***主要用于调味品和低钠盐制品中，主要起到降低***、***风险。随着我国居民对于健康关注度提升，食品级***应用需求持续攀升。除了应用在调味料领域外，食品级***还可以应用在农产品、化工、发酵制品等领域，其市场发展潜力巨大。　　在市场中，食品级***主要被应用在食品加工中，消费规模较为稳定。在我国***消费量较高，2020年达到1550万吨，到2021上半年为730万吨。由于我国钾资源不足，导致供给相对紧张，在2020年***产量为700万吨，远不能满足市场需求，国内需求仍旧依赖进口。在2020年我国***进口量为850万吨。食品级***是***细分产品之一，产业形式和***大致相同。在食品级***消费方面，受国内食品加工和消费影响，华东、中南、华北地区对于食品级***需求较高。在2020年华东地区食品级***市场规模占比为35%，其次是中南地区，占比为28%。

超过400℃才会分解?烹饪温度根本达不到

亚铁钾这个名字可能乍听起来让人很害怕,很容易让人与物质钾联想到一起,但是亚铁钾和的钾是两种物质。从化学性质来讲,亚铁钾可以分解产生钾,但是在日常生活中,这种化学反应根本无法进行。

***门曾经针对亚铁钾进行辟谣:亚铁钾中的铁和之间结构稳定,只有在高于400℃的情况下才可能分解产生钾。

市民在日常烹饪中,由于食物中有水和油等物质的存在,烹饪温度一般在300℃以下,温度也不会超过400℃,温度达不到,也就根本不会分解出钾物质。如果烹饪温度超过400℃时,饭菜已经炭化成焦糊状,这时饭菜本身已不能食用,更不用说对***产生。

“中添加的抗结剂亚铁钾,对***是的。”济南市食品***监督***的工作人员告诉记者。除非每天摄入至少三两(150g),才有可能对***产生慢性危害。而《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐摄入量不超过6克。