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什么是普通的食物添加剂？

味精.

味精是一种常用的增加食品风味的食品添加剂。

它广泛存在于各类食品中，例如冷冻食品、咸味小吃、罐头汤等。

自从1969年的一项关于大鼠的研究表明，大量的味精会对***系统造成不良的影响，并且会***身体的发育。

有些观察显示，食用味精还会导致肥胖和代谢综合症。

如果食用过多的味精，会导致味精中i毒，出现头i痛，脸红，出汗，麻木，恶心，虚弱等症状。

味精的主要功能，就是让人吃的更香，这是一种很受欢迎的添加剂。

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怎样看待添加剂？

在了解食品添加剂之前，我们可以做一个选择。

下列三种食品添加了添加剂，你们要吃什么？

A.食用可以使人幸福，过量食用会导致脂i肪肝、肥胖和高胆固醇

B.面包里一定要放进去，没有面包，面包就不能吃了，这是很好的帮助消化的伴侣。

C.口味会有不同程度的改变，吃太多会导致高血i压、骨质疏松症，甚至是胃ai。

是的，这三种食品都含有和我们的生活密切相关的添加剂- A代表糖， B代表酵母， C代表食i盐。

不知不觉中，我们已经接触到了食品添加剂，但我们清楚地指出，过量食用会引起——盐、糖、酵母等原本被认为是食品添加剂，用来增加食物的味道。我们可以想象，如果没有酵母的面包，它会是怎样的一种东西呢？别以为我们的身体很弱，适量的食物，就能让你的味道更好。

食品添加剂要按***规定添加，过量对身体***

1、铝酸钠***

铝酸钠是一种常见的食品添加剂，在食用过程中会有铝的残留量。如果长期食用过多的食物，会导致***对铁、钙等营养物质的吸收，导致骨质疏松、贫i血等，严重的还会导致***细胞的生长。

2、亚硝i酸盐，

亚硝i酸盐是一种常见于肉类、鱼类和奶酪制品中的无机化合物，具有护色和调节风味的功能。如果一次摄取200-500 mg的亚硝i酸盐，会导致呼吸困难、头晕、头i痛等症状，而亚硝i酸盐一旦进入体内，就会被分解为亚，从而增加患胃、肠i***的风险。

食品添加剂是在食品中添加的一种人造或自然物质，以提高食品的色泽、香味、风味，延长保质期，满足生产过程的要求。美国心脏病学会的《循环》杂志近日发表了一篇至新的研究报告，其中一些食物添加剂可能导致人们的懒惰。

美国得克萨斯大学西南***研究中心的一位科学家给两只健康老鼠喂同样的饲料，一只老鼠的磷添加量是三倍以上。12个星期后，高磷饮食组的老鼠在跑步机上的活动时间显著缩短，同时也减少了运动中的氧气摄取。同时，老鼠的脂肪燃烧能力也降低了，5000多种参与脂肪酸和细胞新陈代谢的***也发生了变化。在后续的人类实验中，研究者们对1603位健康参与者进行了调查。结果显示：在高血磷浓度下，中高强度运动减少，久坐时间延长。换句话说，***吸收的磷酸盐越多，四肢的运动量就会减少。

专i家表示，目前市场上销售的速冻食品、加工肉类等食品中，40%~70%都含有磷酸盐。在美国，有25%的***每天摄入的磷是建议摄入量的3-4倍。虽然磷酸盐是牙齿和骨头的必需成分，但是，专i家们也警告说，过度摄取磷酸盐确实会使人变懒。美国杜克大学的一份研究也表明，过度摄取磷酸盐会导致shen病病i人死i亡。